Запеканка из капусты с сыром на сковороде
| Порций | 6 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Любителям капусты предлагаю рецепт отличной запеканки, которую можно приготовить без духовки, на сковороде. Нежное, полезное и вкусное блюдо может стать хорошей закуской или гарниром к мясу, птице, рыбе. Готовится такая запеканка просто и быстро. При желании в неё можно добавить сосиски, ветчину, колбасу, отварное мясо, грибы.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 30 мл |
| Мука пшеничная | 70 г |
| Капуста белокочанная | 300 г | |
| Лук репчатый | 70 г |
| Соль | п/в |
| Горох консервированный | 70 г |
| Перец черный молотый | п/в |
| Российский сыр | 70 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Для приготовления запеканки потребуется: капуста белокочанная, яйца, мука, сыр твердый, лук репчатый, консервированный зеленый горошек, подсолнечное рафинированное масло, соль и перец черный молотый.
| Лук репчатый | 70 г |
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
| Капуста белокочанная | 300 г |
Белокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой и добавьте к луку.
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Овощи посолите и поперчите по вкусу.
| Подсолнечное масло | 30 мл |
Налейте 50-60 мл воды, рафинированное подсолнечное масло. Накройте сковороду крышкой и тушите капусту с луком до мягкости. Периодически перемешивайте.
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Тушеную капусту охладите и добавьте яйца, перемешайте.
| Российский сыр | 70 г |
Добавьте тертый сыр.
| Горох консервированный | 70 г |
Выложите 2-3 столовые ложки консервированного зеленого горошка.
| Мука пшеничная | 70 г |
Добавьте муку.
Перемешайте все ингредиенты запеканки.
На горячую сковороду налейте подсолнечное масло и выложите тесто для запеканки.
Обжарьте запеканку до золотистой корочки с одной стороны. После с помощью тарелки переверните на другую сторону и также поджарьте.
Капустная запеканка с сыром готова.
Вкусную, сытную и полезную запеканку подавайте к столу в горячем виде со сметаной, соусами или на гарнир. Приятного аппетита!