Капуста тушеная с фаршем и рисом 🥬
| Порций | 5 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,57 г
Жиры 4,85 г
Углеводы 7,74 г
Калорийность 90 ккал
Вам нужно
Крупы
| Рис | 150 г |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 100 мл |
Овощи свежие
| Капуста белокочанная | 800 г | |
| Лук репчатый | 3 шт. | |
| Морковь | 2 шт. |
Птица
| Куриный фарш | 500 г |
Соки, воды, напитки
| Вода | 500 мл | |
| Томатный сок | 250 мл |
Соусы
| Томатная паста | 1 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Морковь | 2 шт. | |
| Лук репчатый | 3 шт. | |
| Подсолнечное масло | 100 мл | |
| Куриный фарш | 500 г | |
| Томатный сок | 250 мл | |
| Томатная паста | 1 ст. л. | |
| Капуста белокочанная | 800 г | |
| Рис | 150 г | |
| Вода | 500 мл |
1. Натереть 2 морковки (200 гр.).
2. Лук (300 гр.) нарезать четверть кольцами.
3. В разогретую глубокую сковороду (казан или кастрюлю с толстым дном) вылить 100 мл. рафинированного растительного масла.
4. Обжарить лук с морковью (до прозрачности лука, минут 5).
5. Добавить 500-600 гр. мясного фарша (любого, у меня говяжий) и обжарить 5-7 минут, периодически перемешивая.
6. Добавить 250 мл. томатного сока и 1 ст.л. томатной пасты.
7. Перемешать и тушить ещё 5-7 минут.
8. 800-900 гр. капусты нарезать соломкой (не очень мелко).
9. Добавить капусту, перемешать и тушить 5-10 минут (без крышки).
10. Промыть 150 гр. риса.
11. Добавить рис, соль, любимые приправы и специи по вкусу (я добавила сухой укроп, хмели-сунели, сухой чеснок и красный острый перец).
12. Перемешать и добавить 500 мл. кипятка.
13. Тушить под крышкой 20-25 минут до готовности риса (за это время 2-3 раза перемешать).
- Приятного аппетита!
2. Лук (300 гр.) нарезать четверть кольцами.
3. В разогретую глубокую сковороду (казан или кастрюлю с толстым дном) вылить 100 мл. рафинированного растительного масла.
4. Обжарить лук с морковью (до прозрачности лука, минут 5).
5. Добавить 500-600 гр. мясного фарша (любого, у меня говяжий) и обжарить 5-7 минут, периодически перемешивая.
6. Добавить 250 мл. томатного сока и 1 ст.л. томатной пасты.
7. Перемешать и тушить ещё 5-7 минут.
8. 800-900 гр. капусты нарезать соломкой (не очень мелко).
9. Добавить капусту, перемешать и тушить 5-10 минут (без крышки).
10. Промыть 150 гр. риса.
11. Добавить рис, соль, любимые приправы и специи по вкусу (я добавила сухой укроп, хмели-сунели, сухой чеснок и красный острый перец).
12. Перемешать и добавить 500 мл. кипятка.
13. Тушить под крышкой 20-25 минут до готовности риса (за это время 2-3 раза перемешать).
- Приятного аппетита!