Свекла гарнирная
| Порции | 3 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Любителям свеклы, наверняка подойдет рецепт приготовления гарнира из этого вкусного и чрезвычайно полезного овоща. Свекла в сочетании с соленым огурцом и чесноком станет отличным дополнением к мясу, птице или рыбе. Этот гарнир также можно использовать, как холодную закуску. Блюдо пригодится вегетарианцам и тем, кто периодически придерживается поста.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 20 мл |
| Лук репчатый | 70 г | |
| Свекла | 300 г | |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Соль | п/в |
| Огурцы солёные | 100 г |
Для приготовления гарнира из свеклы потребуется: свекла, соленый или маринованный огурец, чеснок, подсолнечное масло, лук репчатый, соль.
| Лук репчатый | 70 г |
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
| Подсолнечное масло | 20 мл |
Налейте подсолнечное масло и жарьте лук до прозрачности.
| Свекла | 300 г |
Свеклу помойте, очистите и натрите на терке. Выложите в сковороду с луком. Налейте 100 мл воды, накройте крышкой и тушите до мягкости свеклы 20-25 минут.
| Огурцы солёные | 100 г |
Соленый или маринованный огурец натрите на или мелко нарежьте. Добавьте в сковороду со свеклой и луком.
Продолжайте тушить периодически перемешивая еще 8-10 минут.
| Чеснок | 2 зуб. |
В конце приготовления гарнира из свеклы, добавьте измельченный чеснок.
| Соль | п/в |
Посолите по вкусу, можно поперчить. Перемешайте все ингредиенты.
Свекла для гарнира готова.
Сочный, ароматный, в меру острый гарнир из свеклы, лука, соленого огурца и чеснока готов. Подавайте с мясными или рыбными блюдами. Приятного аппетита!