Картофельная запеканка с капустой
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Запеканка из картофеля с тушеной капустой - простое, вкусное, полезное и недорогое блюдо, доступное каждому. Её можно есть, как самостоятельное блюдо со сметаной и другими соусами. А также подавать к столу в качестве гарнира с курицей, мясом и или рыбой.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 30 мл |
| Капуста белокочанная | 350 г | |
| Картофель | 500 г | |
| Лук репчатый | 70 г |
| Соль | п/в |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Для приготовления запеканки потребуется: капуста белокочанная, картофель, яйцо куриное, лук репчатый, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.
| Картофель | 500 г | |
| Соль | п/в |
Картофель очистите помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю, залейте водой и посолите по вкусу.
Варите картофель до готовности. После воду слейте.
Разомните картофель до консистенции пюре.
| Лук репчатый | 70 г |
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
| Капуста белокочанная | 350 г | |
| Подсолнечное масло | 30 мл |
Капусту нарежьте тонкой соломкой и добавьте к луку. Налейте подсолнечное масло.
Посолите, налейте 70 мл воды. Накройте сковороду крышкой и тушите капусту с луком, периодически перемешивая, до мягкости.
Форму для запекания смажьте маслом и выложите половину картофельного пюре.
На слой картофельного пюре выложите тушеную капусту.
Накройте вторым слоем картофельного пюре.
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Смажьте запеканку яйцом.
Готовьте запеканку в духовке, разогретой до 175-180 градусов 30-35 минут до легкой золотистой корочки.
Вкусная и нежная запеканка готова.
Замечательная запеканка с картофелем и капустой готова. Подавайте к столу, как самостоятельное блюдо со сметаной, соусами. А также в качестве гарнира. Приятного аппетита!