BAnna
вторник, 22.02

Жареная картошка с грибами 🥔

Порций5
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияГарниры
СпособКлассический
😉
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,11 г
Жиры 4,16 г
Углеводы 12,42 г
Калорийность 92 ккал
и 3 нравится
20 добавили себе
Вам нужно
Грибы
 Шампиньон 400 г
Зелень и листовые овощи
 Укроп п/в
Масла, жиры
 Подсолнечное масло 75 мл
Овощи свежие
 Картофель 1 кг
 Лук репчатый 2 шт.
 Чеснок 2 зуб.
Шаги приготовления
Шаг 1
 Картофель1 кг
 Шампиньон400 г
 Лук репчатый2 шт.
 Подсолнечное масло75 мл
 Укропп/в
 Чеснок2 зуб.
😉
Шаг 2
Свежие шампиньоны помоем, разрежем напополам, порежем крупными слайсами.
Шаг 3
Выложим измельченные грибы в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом. Периодически помешивая, будем обжаривать шампиньоны на среднем огне до легкого золотистого оттенка.
Шаг 4
Репчатый лук очистим от шелухи, порежем четверть кольцами.
Шаг 5
Когда грибы подрумянятся, добавим к ним репчатый лук. Перемешаем и продолжим обжаривать ингредиенты вместе 2-3 минуты. Спустя указанное время переложим грибы с луком в отдельную посуду.
Шаг 6
Картофель помоем, очистим от шелухи. Порежем клубни соломкой.
Шаг 7
На сковороду с разогретым растительным маслом выложим картофель.
Шаг 8
Будем обжаривать овощи на среднем огне, изредка помешивая картофель лопаткой. В результате жареная картошка с грибами, рецепт которой я вам рассказываю, должна стать мягкой и приобрести аппетитную золотистую корочку.
Шаг 9
Затем добавим к картофелю обжаренные с луком шампиньоны.
Шаг 10
Добавим порезанные тонкими слайсами зубчики чеснока, чтобы жареная картошка с грибами получилась ароматной. Аккуратно перемешаем и продолжим обжаривать картофель с грибами еще 1-2 минуты.
Шаг 11
В конце приготовления добавим соль, черный молотый перец и мелко порубленную зелень укропа. Еще раз перемешаем картофель, после чего выключим огонь.
Смотреть рецепт полностью