Картофельная запеканка
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Абхазская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Колбаса уже давно и прочно заняла лидирующие позиции в числе любимых народных продуктов, как, впрочем, и картошка. А что если соединить эти два продукта в одном блюде? И не в салатике там в каком-то, а в полноценном горячем блюде, приготовленном, скажем, на ужин. Или на завтрак. А с ролью подобного гибрида отлично справится картофельная запеканка с колбасой или сосисками.
Запеканкой с сосисками можно удивить как членов семьи, так и гостей. В разрезе пирог с сосисками под сырной шубой выглядит красиво и нестандартно.
Запеканкой с сосисками можно удивить как членов семьи, так и гостей. В разрезе пирог с сосисками под сырной шубой выглядит красиво и нестандартно.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,22 г
Жиры 12,36 г
Углеводы 9,57 г
Калорийность 170 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Сметана 15% | 2 г |
Мясо
| Бекон | 2 шт. |
Овощи свежие
| Картофель | 4 шт. | |
| Помидоры (томат) | 2 шт. |
Птица
| Сосиски куриные | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль морская | п/в |
Соки, воды, напитки
| Вода | 200 г |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в | |
| Тимьян сушеный | п/в | |
| Укроп сушеный | п/в | |
| Чеснок сушеный | п/в |
Сыры
| Сыр твердый | 30 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Картофель | 4 шт. |
Картофель 🥔 хорошо промыть, очистить и нарезать на тонкие шайбочки. Замочить в воде, чтоб ушёл лишний крахмал и не потемнела
Шаг 2
| Сосиски куриные | 1 шт. |
Сосиски очистить, нарезать небольшими кружочками.
Шаг 3
| Помидоры (томат) | 2 шт. | |
| Вода | 200 г |
Помидоры 🍅 помыть, залить кипятком и удалить шкурку.
Шаг 4
| Бекон | 2 шт. |
Бекон 🥓 порезать на небольшие полоски.
Шаг 5
Разогреть духовку до 200 градусов.
Шаг 6
В форму выложить слой картофеля, присыпать специями, сверху выложить сосиски.
Шаг 7
Затем снова выкладываем слой картофеля, сверху кладём бекон.
Шаг 8
Снова выкладываем слой картофеля, добавляем специи и сверху выкладываем помидоры, предварительно нарезав на кружочки.
Шаг 9
| Сметана 15% | 2 г |
Сверху смазываем сметаной и присыпаем немного солью. Накрываем фольгой. И отправляем запекаться 30 минут в разогретую духовку.
Шаг 10
| Сыр твердый | 30 г | |
| Укроп сушеный | п/в | |
| Чеснок сушеный | п/в | |
| Тимьян сушеный | п/в | |
| Соль морская | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Сыр накипаем на крупную тёрку. За 10 минут до готовности, снимаем фольгу, присыпаем сыром.
Шаг 11
Ставим в духовку минут на 10, при этом уменьшаем жар до 180 градусов. Ждём образования красивой сырной корочки.
Шаг 12
Даём остыть в духовке минут 5-7, затем подаём к столу.
Шаг 13
Приятного аппетита 😋
Шаг 14
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.