Вареная картошка
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Простой рецепт
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2 г
Жиры 2,12 г
Углеводы 16 г
Калорийность 88 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | 1 пуч. |
Масла, жиры
| Сливочное масло | 2 ст. л. |
Овощи свежие
| Картофель | 1 кг | |
| Лук зеленый | 1 пуч. |
Орехи, семечки
| Семечки подсолнечника | п/в |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Соль | 1 ч. л. | |
| Сливочное масло | 2 ст. л. | |
| Семечки подсолнечника | п/в | |
| Укроп | 1 пуч. | |
| Картофель | 1 кг | |
| Лук зеленый | 1 пуч. |
Молодой картофель выложите в большую кастрюлю и залейте водой. Пусть постоит пару минут, чтобы отстал прилипший песок.
Шаг 2
Теперь сливаем грязную воду и хорошо промываем руками каждый клубень. Если чувствуете, что песка и грязи еще много, то слегка потрите картошку чистой шершавой шубкой.
Шаг 3
Чистый картофель залейте в кастрюле водой, чтобы она покрывала клубни на два пальца, поставьте на огонь и доведите до кипения.
Шаг 4
В кипящую воду отправьте соль и варите минут 20, пока картофель не станет мягким.
Шаг 5
Теперь, не выключая огонь, слейте с картошки воду, верните кастрюлю на плиту и добавьте сливочное масло. Когда оно растает, перемешайте картофель.
Шаг 6
Мелко нарубите лучок и укропчик, отправьте зелень в кастрюлю, перемешайте картофель и выложите в тарелки.