BAnna
среда, 19.47

Лаханоризо (рис с капустой по-гречески) 👍🏼

Порции4
Время1 час 1 мин
КухняГреческая кухня
КатегорияГарниры
СпособКлассический
😉
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,06 г
Жиры 3,51 г
Углеводы 15,94 г
Калорийность 102 ккал
и 3 нравится
25 добавили себе
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
 Кинза (кориандр) п/в
Крупы
 Рис 300 г
Масла, жиры
 Оливковое масло 5 ст. л.
Овощи свежие
 Капуста белокочанная 500 г
 Лук репчатый 200 г
 Морковь 200 г
 Перец красный острый 1,4 стеб.
 Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
 Соль 1 ч. л.
Соки, воды, напитки
 Вода 600 мл
Соусы
 Томатная паста 200 г
Специи, пряности, добавки
 Кориандр молотый 0,5 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
 Капуста белокочанная500 г
 Лук репчатый200 г
 Морковь200 г
 Томатная паста200 г
 Рис300 г
 Оливковое масло5 ст. л.
 Соль1 ч. л.
 Перец красный острый1,4 стеб.
 Кориандр молотый0,5 ч. л.
 Чеснок2 зуб.
 Вода600 мл
 Кинза (кориандр)п/в
😉
Шаг 2
Лук и морковь очистить и помыть. Лук нарезать кубиком, морковь соломкой.
В кастрюлю налить оливковое масло, добавить лук и морковь.
Шаг 3
Слегка обжарить.
Чеснок очистить. Чеснок и чили измельчить и отправить в кастрюлю.
Шаг 4
Жарить еще 1-2 минуты.
Капусту помыть и нашинковать. Отправить капусту в кастрюлю, перемешать.
Шаг 5
И обжарить.
Шаг 6
Затем добавить томатную пасту разведенную в воде
Шаг 7
Перемешать. Посолить и добавить кориандр. Убавить огонь до минимума.
Шаг 8
Рис промыть и отправить в кастрюлю, разровнять.
Шаг 9
Влить воду.
Шаг 10
Накрыть крышкой и тушить на тихом огне до готовности риса (я варила 25 минут).
Шаг 11
Готовое блюдо посыпать мелкорубленой кинзой.
Смотреть рецепт полностью