Цуккини на сковороде

Name: Цуккини на сковороде
Prep time: 7 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Лук душистый; Чеснок; Подсолнечное масло; Говяжий фарш; Помидоры (томат); Соевый соус; Кабачок; Соль морская; Перец красный острый молотый; Паприка молотая

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Хотите простое жаркое? Цуккини и мясной фарш составляют восхитительную команду мечты в этом рецепте, идеально подходящем на каждый день и для семейного ужина вместе.

2 маленький лук

1 зубчик чеснока

5 ст.л. подсолнечное масло

800 г _ смешанный фарш

300мл _ просеянные помидоры

1 столовая ложка Соевый соус

2 маленькие кабачки (около 210 г каждый)

4 ствола/с Бэзил

Соль перец

1/2 чайной ложки паприка сладкая

3 ст.л. жареный лук

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,84 г

Жиры 16,7 г

Углеводы 1,92 г

Калорийность 185 ккал

нравится

4 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

5 ст. л.

Мясо

Говяжий фарш

800 г

Овощи свежие

	Кабачок	2 шт.
	Лук душистый	2 шт.
	Помидоры (томат)	300 мл
	Чеснок	1 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль морская

п/в

Соусы

Соевый соус

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Паприка молотая	п/в
	Перец красный острый молотый	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лук душистый	2 шт.
	Чеснок	1 зуб.
	Подсолнечное масло	5 ст. л.
	Говяжий фарш	800 г
	Помидоры (томат)	300 мл
	Соевый соус	1 ст. л.
	Кабачок	2 шт.
	Соль морская	п/в
	Перец красный острый молотый	п/в
	Паприка молотая	п/в

1.Очистите, разделите пополам и мелко нарежьте лук. Очистить чеснок и мелко нарезать. Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой кастрюле. Обжарить в нем лук и чеснок около 2 минут. Добавить мясной фарш и обжарить до образования крошки. Добавьте помидоры и соевый соус и перемешайте. Уменьшите огонь и варите около 10 минут.

Шаг 2

2.Тем временем очистите и промойте кабачки и нарежьте ломтиками толщиной примерно 0,5 см. Разогрейте оставшееся масло в широкой сковороде. Обжарить в нем ломтики кабачка по 1-2 минуты с каждой стороны, вынуть и обсушить на кухонной бумаге.

Шаг 3

3.Вымойте и обсушите базилик. Оторвите листья от стеблей и мелко нарежьте, оставив несколько для украшения. Добавьте кусочки кабачка в фарш, перемешайте и прогрейте. Приправьте солью, перцем и паприкой и украсьте жареным луком и оставшимся базиликом. Вкусно с рисом.