Голубцы
| Порция | 1 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Белорусская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Голубцы
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,98 г
Жиры 2,05 г
Углеводы 10,8 г
Калорийность 90 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | 30 г |
Крупы
| Рис | 1 ст. |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Мясо
| Свиной фарш | 500 г |
Овощи свежие
| Капуста белокочанная | 1 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соусы
| Томатная паста | 2 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец душистый молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Свиной фарш | 500 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Соль | п/в | |
| Перец душистый молотый | п/в | |
| Капуста белокочанная | 1 шт. | |
| Томатная паста | 2 ч. л. | |
| Укроп | 30 г | |
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. | |
| Рис | 1 ст. |
1. Размораживаем фарш. 2. Лук и морковь поджариваем на сковороде. 3. Смешиваем фарш, поджаренный лук и морковь. Добавляем перец и соль по вкусу. 3. Варим рис и добавляем его к ингредиентам, указанные в пункте 2. 4. Листья капусты отделяем и кидаем их в кипящую воду на 3-5 минут, в зависимости от жесткости капусты. 5. Формируем голубцы конвертиком. 6. Томатную пасту разбавляем с водой и приправой (можно ролтон). 7. Заливаем голубцы приготовленным соусом и тушим 40 минут. 8. Посыпаем укропом (по желанию). Приятного аппетита.