Плов со свининой
| Порция | 1 |
| Время | 1 час 2 мин |
| Кухня | Азербайджанская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Плов со свининой
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,74 г
Жиры 7,71 г
Углеводы 16,27 г
Калорийность 194 ккал
Вам нужно
Крупы
| Рис | 1 ст. |
Мясо
| Свиная вырезка | 500 г |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Чеснок | 5 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец душистый молотый | п/в | |
| Приправа для мяса | п/в | |
| Хмели-сунели | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Рис | 1 ст. | |
| Свиная вырезка | 500 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Соль | п/в | |
| Перец душистый молотый | п/в | |
| Приправа для мяса | п/в | |
| Хмели-сунели | п/в | |
| Чеснок | 5 шт. |
1. Лук порезать полукольцами, морковку порезать соломкой, мясо порезать кубиками. 2. Обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем мясо, далее морковь. 3. Заливаем горячей водой и тушим 20 минут. 4. Рис промываем, добавляем к мясу, не перемешивая. К рису добавляем дольки чеснока. 5. Заливаем водой, на 2 см выше риса. 6. Тушим на большом огне, чтобы испарилась вода. 7. Выключаем и ждём 10 минут, пока рис распарится. Приятного аппетита.