Тушеная картошка с солеными огурцами 🥔
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,32 г
Жиры 3,37 г
Углеводы 11,32 г
Калорийность 79 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 40 г |
Овощи свежие
| Картофель | 700 г | |
| Лук репчатый | 60 г | |
| Морковь | 70 г |
Соки, воды, напитки
| Вода | 200 мл |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Огурцы солёные | 150 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Картофель | 700 г | |
| Огурцы солёные | 150 г | |
| Вода | 200 мл | |
| Морковь | 70 г | |
| Лук репчатый | 60 г | |
| Подсолнечное масло | 40 г |
😉
Шаг 2
Почистите морковку и лук, затем измельчите - морковку натрите на терке, а лук нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3
Разогрейте немного масла в кастрюле, всыпьте лук с морковкой и пассеруйте пару минут, помешивая.
Шаг 4
Нарежьте соленые огурцы средними полосками. Огурцы используйте не сильно кислые.
Шаг 5
Всыпьте огурцы в кастрюлю и тушите с овощами 5-6 минут на небольшом огне. Огурцы должны стать помягче.
Шаг 6
Почищенную картошку нарежьте крупными дольками.
Шаг 7
Всыпьте картошку в кастрюлю, добавьте соль по вкусу, по желанию поперчите. Влейте среднее количество воды и доведите до кипения.
Шаг 8
Тушите картофель с солеными огурцами примерно 30-35 минут, до готовности. Тут все зависит от сорта картофеля. Есть такая картошка, которая быстро разваривается, так что следите и пробуйте на мягкость. Я люблю, когда тушеная картошка хорошо разварится и немного распадется. Готовое блюдо сразу подавайте к столу.