Тушеная капуста с ветчиной 👍🏼
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,35 г
Жиры 1,55 г
Углеводы 6,48 г
Калорийность 51 ккал
Вам нужно
Мясо
| Ветчина | 100 г |
Овощи свежие
| Капуста белокочанная | 400 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. |
Соусы
| Томатный соус | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Винный уксус | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Капуста белокочанная | 400 г | |
| Ветчина | 100 г | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Томатный соус | 2 ст. л. | |
| Винный уксус | п/в |
😉
Шаг 2
Лук и морковь почистите, помойте, обсушите. Нарежьте овощи тонкой соломкой, обжарьте несколько минут в небольшом количестве постного рафинированного масла.
Шаг 3
Снимите с капусты верхние листья, головку разрежьте пополам, одну половину тонко нашинкуйте, всыпьте в сковороду. Тушите капусту на тихом огне под крышкой до мягкости, минут 15-20.
Шаг 4
Дальше нужно добавить любимый томатный соус, хорошенько перемешать его в капусте. Он не только придаст красивый цвет готовому блюду, но и вкус сделает необычным. Я люблю влить еще немного белого винного уксуса, с ним также вкус лучше, на мой взгляд.
Шаг 5
Ветчину нарежьте мелким кубиком, переложите в капусту, перемешайте. Тушить капусту с ветчиной долго не следует, нужно всего лишь хорошенько прогреть, чтобы она отдала свой вкус и аромат овощам. Теперь слегка посолите и поперчите блюдо по своему вкусу.