Фаршированные баклажаны
| Порции | 2 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Абхазская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Прекрасное и вкусное летнее блюдо и на ужин, и на обед. Даже если у вас нет духовки, то всегда можно сделать в мультиварке. Этот рецепт как раз об этом
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,99 г
Жиры 3,13 г
Углеводы 4,3 г
Калорийность 63 ккал
Вам нужно
Овощи свежие
| Баклажан | 300 г | |
| Помидоры (томат) | 300 г |
Птица
| Куриное филе | 50 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль морская | п/в |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 30 г |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в | |
| Укроп сушеный | п/в |
Сыры
| Моцарелла | 100 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Лимонный сок | 30 г | |
| Соль морская | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Укроп сушеный | п/в | |
| Куриное филе | 50 г | |
| Баклажан | 300 г | |
| Помидоры (томат) | 300 г | |
| Моцарелла | 100 г |
Подготовить все ингредиенты, помидоры 🍅 очистить от кожуры и нарезать кубиками, филе также нарезать кубиками, баклажан разрезать пополам и удалить середину, ее также нарезать кубиками. Баклажан залить лимонным соком, чтоб не горчил.
Шаг 2
Разогреть сковороду и слегка обжарить куриное филе.
Шаг 3
Как только филе немного прожариться, добавить баклажан и продолжить тушить совместно
Шаг 4
Когда баклажаны немного потеряют обьем, добавить томат и продолжить тушить. Добавить специи и дать ими немного напитаться.
Шаг 5
Моцареллу натереть на терке(берём ту, что в рассоле)
Шаг 6
Овощи с курицей выложить в миску и добавить половину моцареллы и все хорошо перемешать.
Шаг 7
Застелить пергаментом дно чащи мультиварки и заполнить подготовленной начинкой наши баклажаны.
Шаг 8
Сверху выложить сыр и отправить запекаться на 20 минут на режиме запекания
Шаг 9
Готовые баклажаны подавать горячими и украсить по желанию. Приятного аппетита 😋