Самый вкусный картофель.
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Способ приготовления восхитительного прост, картофель просто восторге. Прекрасно подать такой картофель на праздничный стол, вместо обычного пюре.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,17 г
Жиры 2,26 г
Углеводы 8,62 г
Калорийность 58 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | п/в |
Масла, жиры
| Сливочное масло | 50 г |
Молочные продукты
| Сметана | 3 ст. л. |
Овощи свежие
| Картофель | 1 кг | |
| Лук зеленый | п/в | |
| Чеснок | 3 зуб. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 1 л |
Специи, пряности, добавки
| Лавровый лист сушеный | 4 шт. | |
| Перец душистый | 5 шт. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Картофель | 1 кг | |
| Вода | 1 л | |
| Лавровый лист сушеный | 4 шт. | |
| Перец душистый | 5 шт. | |
| Сметана | 3 ст. л. | |
| Чеснок | 3 зуб. | |
| Лук зеленый | п/в | |
| Укроп | п/в | |
| Сливочное масло | 50 г | |
| Перец черный молотый | п/в |
Берем картофель среднего размера, тщательно его моем, от кожуры не очищаем, разрезаем пополам и перекладываем в кастрюлю.
Добавляем к картофелю лавровый лист, душистый перец, заливаем водой и варим с момента закипания 10-15 минут (картофель не должен развариться).
В глубокой миске смешиваем до однородности сметану, измельченный чеснок, зеленый лук, свежий укроп, соль и черный молотый перец.
Отварной картофель перекладываем на сковороду и обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки.
Далее в картофель добавляем приготовленный соус, перемешиваем, накрываем крышкой и готовим на медленном огне еще три минуты.
Через три минуты картофель перекладываем на тарелки и подаем к столу.
Приятного аппетита!!!
Добавляем к картофелю лавровый лист, душистый перец, заливаем водой и варим с момента закипания 10-15 минут (картофель не должен развариться).
В глубокой миске смешиваем до однородности сметану, измельченный чеснок, зеленый лук, свежий укроп, соль и черный молотый перец.
Отварной картофель перекладываем на сковороду и обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки.
Далее в картофель добавляем приготовленный соус, перемешиваем, накрываем крышкой и готовим на медленном огне еще три минуты.
Через три минуты картофель перекладываем на тарелки и подаем к столу.
Приятного аппетита!!!