Сливочный булгур со шпинатом
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Турецкая кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Рецепт приготовления сливочного булгура со шпинатом.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Шпинат | 100 г |
| Булгур | 300 г |
| Подсолнечное масло | п/в | |
| Сливочное масло | 20 г |
| Сливки | 500 г |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Соль | п/в |
Подготовьте все ингредиенты.
| Сливочное масло | 20 г |
Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте сливочное масло.
| Булгур | 300 г |
Добавьте булгур.
Готовьте в течении одной минуты.
Поставьте кастрюлю на медленный огонь и переложите в неё булгур.
Влейте 600 миллилитров горячей воды.
| Соль | п/в |
Добавьте соль, перемешайте, накройте крышкой и готовьте 15 минут на медленном огне.
| Лук репчатый | 1 шт. |
Нарежьте лук средним кубиком.
| Подсолнечное масло | п/в |
Поставьте сковороду на огонь и влейте растительное масло.
Переложите лук на сковороду.
Готовьте до золотистого цвета.
| Сливки | 500 г |
Влейте сливки.
| Шпинат | 100 г |
Добавьте шпинат.
Готовьте 2 минуты.
| Соль | п/в | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Добавьте соль, чеснок и готовьте ещё 2-3 минуты.
Пробейте шпинат блендером.
Перелейте получившийся соус к булгуру.
Хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
Гарнир готов. По желанию можно полить оливковым маслом.
Приятного аппетита!!!