Постный плов в мультиварке
Порции | 3 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Гарниры |
Способ | Мультиварка |
Во время поста хочется побаловать себя ароматным пловом - и это вполне возможно, если заменить мясо на грибы. Питательную ценность постного плова с грибами сложно переоценить - в нем таким удачным образом сочетаются белки и углеводы, что это блюдо, на мой взгляд, должно занимать почетное место в меню вегетарианцев. При этом даже хорошая порция такого постного плова не скажется на фигуре. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс HD 3039, мощность прибора 960 Вт, объем чаши 4 л.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Шампиньон | 200 г |
Рис круглозерный | 1 ст. |
Подсолнечное масло | 5 ст. л. |
Лук репчатый | 1 шт. | |
Морковь | 1 шт. |
Соль | п/в |
Вода | 1,5 ст. |
Базилик сушеный | 1 щеп. | |
Лавровый лист сушеный | 2 шт. |
Для приготовления постного плова нам понадобятся рис, шампиньоны, морковь, лук репчатый,вода, масло растительное, соль, лавровый лист, базилик сушеный.
Рис круглозерный | 1 ст. |
Рис хорошо промываем.
Лук репчатый | 1 шт. | |
Морковь | 1 шт. |
Чистим морковь и лук.
Морковь трем на крупной терке, а лук режем полукольцами.
Шампиньон | 200 г |
Моем и очищаем шампиньоны, шинкуем.
Подсолнечное масло | 5 ст. л. |
Наливаем в чашу мультиварки подсолнечное масло, включаем режим “Жарка/овощи” на 10 минут и закладываем грибы. Обжариваем при закрытой крышке 5 минут.
Открываем, добавляем к шампиньонам морковь и лук, перемешиваем, закрываем крышку и жарим еще 5 минут до окончания программы.
После звукового сигнала закладываем рис.
Вода | 1,5 ст. |
Заливаем водой.
Лавровый лист сушеный | 2 шт. | |
Базилик сушеный | 1 щеп. | |
Соль | п/в |
Солим по вкусу, добавляем лавровый лист и базилик.
Перемешиваем, закрываем крышку и выбираем режим “Рис/гречка”, нажимаем старт.
Эта программа автоматическая, открывать крышку во время приготовления не рекомендуется. Дожидаемся звукового сигнала об окончании программы. У меня плов приготовился за 40 минут.
Наш плов готов. Приятного аппетита!