Лодочки из цукини с овощами
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Летнее овощное блюдо, которое можно подавать как в качестве гарнира, так и в качестве скмостоятельного
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,21 г
Жиры 3,65 г
Углеводы 5,62 г
Калорийность 56 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Петрушка | 1 пуч. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 10 мл |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Цуккини | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соусы
| Майонез | 1 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Прованские травы | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Оливковое масло | 5 мл | |
| Соль | п/в | |
| Цуккини | 1 шт. |
Цукини разрезать вдоль пополам. Мякоть с косточками вынуть ложкой так, чтобы получились лодочки. Обильно посолить, выложить на смазанный маслом противень и запекать в духовке при 210 градусах до мягкости, в зависимости от кабачка на это может уйти от 20 до 40 минут. В процессе запекания перевернуть
Шаг 2
| Оливковое масло | 5 мл | |
| Соль | п/в | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Прованские травы | п/в | |
| Перец болгарский | 1 шт. |
Лук и перец мелко покрошить, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи до готовности с солью и специями на минимальном количестве масла.
Шаг 3
| Майонез | 1 ст. л. | |
| Петрушка | 1 пуч. |
В лодочки из цукини выложить овощную поджарку, выдавить немного майонеза и отправить обратно в духовку еще на 15 минут. При подаче посыпать рубленой зеленью.