Фаршированные макароны под соусом
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Макароны , фаршированные мясом с луком и перцем. Запеченные под томатным соусом из морковки и лука)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,68 г
Жиры 0,81 г
Углеводы 22,97 г
Калорийность 114 ккал
Вам нужно
Макаронные изделия
| Макароны | 150 г |
Молочные продукты
| Сметана | 3 ст. л. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 2 ст. |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 2 г | |
| Морковь | 2 шт. | |
| Перец болгарский зеленый | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 2 шт. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 400 мл |
Соусы
| Томатная паста | 2 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Макароны | 150 г | |
| Лук репчатый | 2 г | |
| Перец болгарский зеленый | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 2 шт. |
Режем мелко помидоры, перец и лук. Макароны варим 2-3 минуты до полуготовности.
Шаг 2
Остужаем макароны на тарелке , обжариваем 1 порезанный помидор, 1 лук и фарш.
Шаг 3
| Сметана | 3 ст. л. | |
| Вода | 400 мл | |
| Морковь | 2 шт. | |
| Томатная паста | 2 ст. л. | |
| Мука пшеничная | 2 ст. |
Делаем соус: трем морковку, обжариваем ее со второй половиной лука 2-3 минуты. Не забываем перемешивать.
Добавляем муку, сметану и томатную пасту (по желанию можно свежие помидоры)
Доливаем примерно 200 мл воды , солим , перчим (по вкусу),убавляем газ и закрываем крышкой. Тушим соус 5-6 минут.
Добавляем муку, сметану и томатную пасту (по желанию можно свежие помидоры)
Доливаем примерно 200 мл воды , солим , перчим (по вкусу),убавляем газ и закрываем крышкой. Тушим соус 5-6 минут.
Шаг 4
Аккуратно кладем фарш и овощами в макароны.
Шаг 5
Доливаем 200 мл воды в соус, кладем в него макароны с фаршам внутри. Соус должен покрыть макароны и снизу, и сверху, иначе они могут подгореть. Закрываем крышкой и тушим 20 минут. Если чувствуете, что подгорает, от кройте крышку и подлейте еще воды, блюдо она не испортит.
Шаг 6
Кладем на тарелку и украшаем зеленью ! Приятного аппетита!