Цепелинай с мясом
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Литовская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Рецепт из литовской кухни. Быстро и вкусно.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,01 г
Жиры 11,5 г
Углеводы 9,82 г
Калорийность 176 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 10 мл |
Мясо
| Сало | 50 г | |
| Свинина | 250 г |
Овощи свежие
| Картофель | 400 г | |
| Лук репчатый | 30 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 2 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Картофель | 400 г |
Сварить половину картофеля в кожуре (“в мундире”).
Шаг 2
Вторую половину картофеля потереть сырым на терке. Смешать с очищенным и потертым вареным картофелем и разделать в форме лепешек.
Шаг 3
| Свинина | 250 г |
Отварить мясо. В идеале нужна говядина, но в данном случае я использовала свинину.
Шаг 4
| Лук репчатый | 30 г | |
| Подсолнечное масло | 10 мл | |
| Соль | 2 г | |
| Сало | 50 г |
Приготовить фарш из вареного мяса и пассерованного лука. Начинить им картофель, придать форму зраз и варить в подсоленной воде. Сало мелко порезать и обжарить. Подавать цепелинай горячим, посыпать салом.