Плов со свининой и изюмом))

Name: Плов со свининой и изюмом))
Prep time: 9 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: Свиная вырезка; Подсолнечное масло; Лук репчатый; Морковь; Сушеный молотый томат; Изюм; Зира (кумин); Паприка молотая; Шафран; Соль; Перец черный молотый; Чеснок; Рис круглозерный; Вода; Петрушка; Укроп

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Украинская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Жду отзывы после приготовления!Приятного аппетита!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,49 г

Жиры 5,16 г

Углеводы 16 г

Калорийность 134 ккал

и 4 нравится

36 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	0,5 пуч.
	Укроп	0,5 пуч.

Крупы

Рис круглозерный

300 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

50 г

Мясо

Свиная вырезка

400 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	300 г
	Морковь	300 г
	Чеснок	3 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

600 г

Специи, пряности, добавки

	Зира (кумин)	2 щеп.
	Паприка молотая	2 щеп.
	Перец черный молотый	п/в
	Сушеный молотый томат	2 щеп.
	Шафран	2 щеп.

Фрукты, ягоды

Изюм

50 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Свиная вырезка	400 г
	Подсолнечное масло	50 г
	Лук репчатый	300 г
	Морковь	300 г
	Сушеный молотый томат	2 щеп.
	Изюм	50 г
	Зира (кумин)	2 щеп.
	Паприка молотая	2 щеп.
	Шафран	2 щеп.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Чеснок	3 зуб.
	Рис круглозерный	300 г
	Вода	600 г
	Петрушка	0,5 пуч.
	Укроп	0,5 пуч.

Шаг 2

В толстый казан с растительным маслом бросаем предварительно нарезанное мясо 3*3 см,обжариваем 5-7 минут,туда же добавляем порезанный кубиками лук и Крупно порезанную соломкой морковь(чем больше и крупнее порезана морковь,тем вкуснее плов),тушим все мин 10- перемешиваем. Добавляем приправы,соль,перец,изюм,чеснок(не жалеем) Рис нужно предварительно помыть и замочить.Высыпаем на верх рис,добавляем воду в соотношении 1:2 перемешиваем,закрываем крышкой,и тушим на оооочень медленном огне минут 20-25 в зависимости от риса.Выключаем когда рис будет чуть твердоват,добавляем Чеснок,зелень,закрываем крышкой и даем постоять минут 10.Плов готов!Приятного аппетита!Жду отзывы