Картофельное пюре

Name: Картофельное пюре
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Картофель; Сливочное масло; Чеснок; Сыр твердый; Молоко коровье; Соль; Перец черный молотый; Моцарелла; Сухари панировочные

Порция	1
Время	50 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Картофельное пюре с сыром - отличный гарнир к мясу, птице, рыбе.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,67 г

Жиры 6,72 г

Углеводы 14,23 г

Калорийность 138 ккал

и 12 нравится

101 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

2 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье

0,5 ст.

Овощи свежие

	Картофель	1 кг
	Чеснок	4 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

	Моцарелла	110 г
	Сыр твердый	0,5 ст.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

2 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Картофель	1 кг
	Сливочное масло	2 ст. л.
	Чеснок	4 зуб.

Духовку нагрейте до 200 градусов. Смажьте прямоугольную форму для запекания сливочным маслом.
В подсоленной воде отварите картофель и чеснок до готовности (чтобы они были мягкими).

Шаг 2

Сыр твердый

0,5 ст.

В это время смешайте панировочные сухари с 2 столовыми ложками тертого твердого сыра. Слейте картофель и превратите его вместе с чесноком в пюре в той же кастрюле, в которой они варились.

Шаг 3

	Молоко коровье	0,5 ст.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Моцарелла	110 г

Добавьте молоко и сливочное масло, тертую моцареллу и оставшийся твердый сыра. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4

Сухари панировочные

2 ст. л.

Перелейте пюре в приготовленную форму, присыпьте сверху смесью сухарей и сыра. Выпекайте без 20-30 минут, не закрывая блюдо, до золотисто-коричневой корочки.