Ракушки, фаршированные шпинатом и сыром
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Оригинальный рецепт приготовления макаронных изделий.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,75 г
Жиры 8,03 г
Углеводы 4,89 г
Калорийность 130 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Базилик | п/в | |
| Шпинат | 200 г |
Макаронные изделия
| Ракушка джамбо | 30 шт. |
Молочные продукты
| Творог | 200 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соусы
| Соус маринара | 2 ст. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Сыры
| Моцарелла | 200 г | |
| Пармезан | 100 г | |
| Рикотта | 200 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Рикотта | 200 г | |
| Творог | 200 г | |
| Шпинат | 200 г | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Духовку нагрейте до 200 градусов. В миксере смешайте рикотту, творог, шпинат (мелко нарезанный), соль и перец до однородной массы.
Шаг 2
| Соус маринара | 2 ст. | |
| Ракушка джамбо | 30 шт. |
В блюдо для запекания вылейте соус маринара.
Шаг 3
Каждую ракушку (предварительно отваренные) начините творожно-шпинатной массой и слегка «утопите» в соусе.
На каждую ракушку положите еще по ложке соуса сверху.
Шаг 4
| Моцарелла | 200 г |
Сверху присыпьте тертой моцареллой.
Шаг 5
| Пармезан | 100 г | |
| Базилик | п/в |
Выпекайте 20 минут, после чего нагрейте бройлер и выпекайте еще 2-5 минут, чтобы сыр подрумянился. Достаньте из духовки и присыпьте пармезаном и свежим базиликом.