Тушеная капуста с грибами и охотничими колбасками
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Классический рецепт тушеной капусты разбавлен новыми вкусами: вкусами охотничьих колбасок и шампиньонов.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,88 г
Жиры 2,81 г
Углеводы 6,5 г
Калорийность 59 ккал
Вам нужно
Грибы
| Шампиньон | 200 г |
Мясо
| Копченые колбаски (охотничьи) | 100 г |
Овощи свежие
| Капуста белокочанная | 0,5 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 1 щеп. | |
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | п/в |
Соусы
| Томатная паста | 70 г |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Шампиньон | 200 г |
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле в течение 5 минут.
Затем добавить грибы, нарезанные на четвертинки.
Шаг 2
| Копченые колбаски (охотничьи) | 100 г |
Через 2-3 минуты добавить колбаски порезанные колечками.
Шаг 3
| Капуста белокочанная | 0,5 шт. | |
| Томатная паста | 70 г | |
| Сахар-песок | 1 щеп. | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Лимонный сок | п/в |
Затем выложить в сковороду нашинкованную капусту (0,5 кочана), накрыть крышкой и тушить.
Когда капуста обмякнет добавить томатную пасту, щепотку сахара, посолить, поперчить, взбрызнуть лимонным соком и хорошо перемешать.
Накрыть крышкой и тушить около 20-25 минут, периодически помешивая.