ternopil

пятница, 21.20

Тушеный лук порей

Name: Тушеный лук порей
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Чеснок; Лук репчатый; Лимон; Помидоры (томат); Лук-порей; Оливковое масло; Овощной бульон; Соль; Перец черный молотый

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Одно из блюд нашей повседневной кухни. Быстро, легко, полезно и вкусно.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,86 г

Жиры 7,75 г

Углеводы 5,05 г

Калорийность 89 ккал

и 5 нравится

55 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Овощной бульон

100 мл

Масла, жиры

Оливковое масло

4 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	150 г
	Лук-порей	2 стеб.
	Помидоры (томат)	2 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Фрукты, ягоды

Лимон

0,5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Чеснок

3 зуб.

Чеснок мелко нарезать.

Шаг 2

Лук репчатый

150 г

Лук очистить, нарезать мелкими кубиками.

Шаг 3

Лимон

0,5 шт.

Лимон нарезать полукольцами.

Шаг 4

Помидоры (томат)

2 шт.

Если помидоры свежие - ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать небольшими кубиками. Лучше, если помидоры будут спелые и сочные.

Шаг 5

Лук-порей

2 стеб.

Лук-порей хорошо промыть и нарезать крупными кольцами.

Шаг 6

Оливковое масло

4 ст. л.

В кастрюлю налить масло, хорошо разогреть и выложить лук и чеснок. Жарить 5 мин., периодически помешивая.

Шаг 7

Затем добавить помидоры.

Шаг 8

Овощной бульон

100 мл

Вслед добавить лимон и лук-порей и все залить бульоном .

Шаг 9

Соль

п/в

Содержимое кастрюли посолить, довести до кипения.

Шаг 10

Накрыть крышкой и на малом огне тушить 25 мин.

Шаг 11

Перец черный молотый

п/в

В конце приготовления поперчить и отставить с огня. Тушеная лук-порей готова.