Красная фасоль с рисом
| Порций | 8 |
| Время | 6 часов 10 мин |
| Кухня | Бразильская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Упрощенная версия классического южного рецепта.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,67 г
Жиры 2,81 г
Углеводы 27,14 г
Калорийность 165 ккал
Вам нужно
Бобовые
| Фасоль красная сухая | 500 г |
Крупы
| Рис | 4 ст. |
Мясо
| Колбаса сырокопченая | 250 г |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Чеснок | 5 зуб. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 6 ст. |
Специи, пряности, добавки
| Бульонный кубик | 5 шт. | |
| Кориандр молотый | 0,5 ч. л. | |
| Креольская приправа | 2 ч. л. | |
| Орегано сушеный | 0,5 ч. л. | |
| Паприка молотая | 0,5 ч. л. | |
| Тмин | 0,5 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Фасоль красная сухая | 500 г | |
| Вода | 6 ст. | |
| Бульонный кубик | 5 шт. | |
| Колбаса сырокопченая | 250 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Чеснок | 5 зуб. | |
| Креольская приправа | 2 ч. л. | |
| Тмин | 0,5 ч. л. | |
| Кориандр молотый | 0,5 ч. л. | |
| Орегано сушеный | 0,5 ч. л. | |
| Паприка молотая | 0,5 ч. л. |
Мелко нарежьте лук, чеснок.
Смешайте все ингредиенты( кроме риса).
Варите на сильном огне в течении 6 часов.
Шаг 2
| Рис | 4 ст. |
Когда фасоль будет готова, разомните половину бобов.
Это будет похоже на соус.
Подавайте с отваренным рисом.