Yana250581
понедельник, 21.19
Перец, фаршированный овощами с сыром и колбасой
| Порций | 8 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Фаршируем перец - удивляем начинкой и вкусом. Быстро, вкусно, просто!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Мясо
|
Колбаса полукопченая | 300 г |
Овощи свежие
|
Картофель | 1 шт. |
|
Лук репчатый | 1 гол. |
|
Перец болгарский зеленый | 700 г |
|
Помидоры (томат) | 2 шт. |
|
Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
|
Сахар-песок | 1 щеп. |
|
Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
|
Прованские травы | 1 щеп. |
|
Укроп сушеный | 1 щеп. |
|
Хмели-сунели | 1 щеп. |
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Перец болгарский зеленый | 700 г |
Перец промыть, аккуратно вырезать сердцевину, удалить семена.
Шаг 2
Мелко порезать одну крупную луковицу.
Шаг 3
Помидоры порезать кубиками.
Шаг 4
Одну крупную картофелину порезать кубиками.
Шаг 5
|
Колбаса полукопченая | 300 г |
Колбасу порезать кубиками, добавить к помидорам и луку.
Шаг 6
|
Плавленый сыр | 2 шт. |
|
Хмели-сунели | 1 щеп. |
|
Укроп сушеный | 1 щеп. |
|
Прованские травы | 1 щеп. |
|
Сахар-песок | 1 щеп. |
|
Соль | п/в |
Плавленый сыр потереть на крупной терке, всё перемешать, добавить соль, чуть-чуть сахара и любимые специи.
Шаг 7
Перец обдать кипятком. Плотно нафаршировать подготовленой начинкой.
Шаг 8
Фаршированный перец слегка обжарить на сковороде.
Шаг 9
Аккуратно уложить перец в кастрюлю отверстием вверх, залить водой до краев перцев. Немного посолить, раздавить чеснок. Тушить в течении 20 минут.
Готово.
Приятного аппетита!