Пюре из цветной капусты
| Порции | 4 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Пюре из цветной капусты содержит в 4 раза меньше калорий, чем картофельное пюре. Украсьте блюдо тертым чеддером и зеленым луком - и можно подавать.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,29 г
Жиры 9,45 г
Углеводы 4,6 г
Калорийность 124 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 3 ст. л. |
Молочные продукты
| Йогурт греческий | 3 ст. л. |
Овощи свежие
| Капуста цветная | 1,5 шт. | |
| Лук зеленый | 0,5 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 0,5 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | 1 ч. л. |
Сыры
| Чеддер | 1 ст. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Капуста цветная | 1,5 шт. |
Положить нарезанную цветную капусту в большую кастрюлю и добавить 1 стакан воды.
Шаг 2
Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 12-15 минут, пока вилка не будет легко протыкать капусту.
Шаг 3
Слить и оставить цветную капусту в дуршлаге, чтобы вода стекла.
Шаг 4
| Сливочное масло | 3 ст. л. | |
| Йогурт греческий | 3 ст. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 1 ч. л. |
Добавить масло, греческий йогурт, соль и перец. Подавить капусту картофельным прессом, пока не достигнете нужной консистенции.
Шаг 5
| Лук зеленый | 0,5 ст. | |
| Чеддер | 1 ст. |
Добавить зеленый лук и тертый сыр чеддер и перемешать.
Приятного аппетита!