Капустные котлетки
Порции | 3 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Гарниры |
Способ | Классический |
Вкусные котлетки...просты, легки и быстры в приготовлении
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,62 г
Жиры 0,22 г
Углеводы 14,62 г
Калорийность 68 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка | п/в |
Крупы
Манная крупа | 0,5 ст. |
Масла, жиры
Подсолнечное масло | п/в |
Мука, крахмал
Мука пшеничная | 0,5 ст. |
Овощи свежие
Капуста белокочанная | 1 кг |
Сахар, мёд, соль
Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
Имбирь молотый | 0,2 ч. л. | |
Кориандр молотый | 0,1 ч. л. | |
Куркума молотая | 0,5 ч. л. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
Капуста белокочанная | 1 кг |
Капусту разрежьте на 4 части и минут 8-10 приварите в подсоленной воде
Шаг 2
Откиньте капусту на дуршлаг, потом пропустите через овощерубку и отожмите, чтобы удалить воду
Шаг 3
Петрушка | п/в | |
Имбирь молотый | 0,2 ч. л. | |
Кориандр молотый | 0,1 ч. л. | |
Соль | п/в | |
Куркума молотая | 0,5 ч. л. |
К капусте добавьте мелко нарезанную зелень. Посолите и приправьте специями по вкусу. Перемешайте
Шаг 4
Манная крупа | 0,5 ст. | |
Мука пшеничная | 0,5 ст. |
Добавьте к капусте муку, манку и тщательно перемешайте
Шаг 5
Сухари панировочные | п/в | |
Подсолнечное масло | п/в |
Сформируйте котлетки, обваляйте в панировочных сухарях (я делала без панировки) и обжарьте на сковороде на масле до хрустящей корочки.
Шаг 6
Приятного аппетита!