Баклажаны, запечённые с томатами и моцареллой

Name: Баклажаны, запечённые с томатами и моцареллой
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Баклажан; Соль; Моцарелла; Помидоры (томат); Оливковое масло; Перец черный молотый; Чеснок; Итальянская приправа

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Баклажаны запечённые с томатами и моцареллой. Прекрасное итальянское блюдо, которое подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного ужина.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,96 г

Жиры 0,19 г

Углеводы 5,22 г

Калорийность 23 ккал

и 33 нравится

339 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

п/в

Овощи свежие

	Баклажан	2 шт.
	Помидоры (томат)	2 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Итальянская приправа	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Сыры

Моцарелла

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Вам понадобится.

Шаг 2

	Баклажан	2 шт.
	Соль	п/в

Нарезать баклажаны кружками и присыпать солью. Оставить на 5 мин. Это нужно для того, чтобы из баклажанов ушла возможная горечь.

Шаг 3

	Моцарелла	2 шт.
	Помидоры (томат)	2 шт.

Берем два больших шарика моцареллы и два томата среднего размера, нарезаем кружками.

Шаг 4

	Оливковое масло	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Чеснок	1 зуб.
	Итальянская приправа	п/в

Смазываем форму оливковым маслом. Поочерёдно выкладываем в неё баклажаны, помидоры и моцареллу. Сверху приправляем травами, чёрным молотым перцем и мелко нарезанным чесноком. Сверху сбрызгиваем оливковым маслом.

Шаг 5

Ставим блюдо в духовку. Выпекаем 30-35 мин. при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!