Вегетарианский фаршированный перец

Name: Вегетарианский фаршированный перец
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Перец болгарский; Рис коричневый; Фасоль черная; Кукуруза консервированная; Острая сальса; Йогурт греческий; Тмин; Перец красный острый молотый; Чеддер

Порции	2
Время	50 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Болгарский перец, начиненный коричневым рисом, черной фасолью, кукурузой и специями.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,47 г

Жиры 3 г

Углеводы 31,15 г

Калорийность 178 ккал

и 3 нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Рис коричневый

1 ст.

Молочные продукты

Йогурт греческий

2 ст. л.

Овощи свежие

	Перец болгарский	2 шт.
	Фасоль черная	0,7 ст.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Кукуруза консервированная

0,5 ст.

Соусы

Острая сальса

0,2 ст.

Специи, пряности, добавки

	Перец красный острый молотый	0,2 ч. л.
	Тмин	0,2 ч. л.

Сыры

Чеддер

0,2 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2

Перец болгарский

2 шт.

Помыть болгарский перец, срезать черенки и удалить зерна.
Если перцы не стоят устойчиво, вам придется срезать очень тонкий слой нижней части.
Кроме того, можно разрезать перец вдоль пополам и заполнить начинкой (как маленькие лодочки).
Положить в блюдо для запеканки.

Шаг 3

	Рис коричневый	1 ст.
	Фасоль черная	0,7 ст.
	Кукуруза консервированная	0,5 ст.
	Острая сальса	0,2 ст.
	Йогурт греческий	2 ст. л.
	Тмин	0,2 ч. л.
	Перец красный острый молотый	0,2 ч. л.

Смешать в миске вареный рис, фасоль, кукурузу, сальсу, йогурт и специи. Все перемешать.

Шаг 4

Чеддер

0,2 ст.

Добавить тертый сыр чеддер. Перемешать.

Шаг 5

Наполнить перцы начинкой с горкой. При желании можно посыпать сверху тертым чеддером.

Шаг 6

Выпекать 40-45 минут, пока начинка не прогреется, а перцы не подрумянятся.