Овощное рагу в мультиварке
Порций | 8 |
Время | 1 час 40 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Гарниры |
Способ | Мультиварка |
Давайте, приготовим это чудо в мультиварке.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,53 г
Жиры 1,6 г
Углеводы 11,63 г
Калорийность 64 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп | п/в |
Масла, жиры
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
Овощи свежие
Кабачок | 1 шт. | |
Картофель | 4 шт. | |
Лук репчатый | 2 шт. | |
Морковь | 2 шт. | |
Перец болгарский | 1 шт. | |
Помидоры (томат) | 2 шт. | |
Чеснок | 3 зуб. |
Сахар, мёд, соль
Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
Вода | 100 мл |
Шаги приготовления
Шаг 1
Лук репчатый | 2 шт. | |
Морковь | 2 шт. | |
Перец болгарский | 1 шт. | |
Картофель | 4 шт. | |
Кабачок | 1 шт. | |
Помидоры (томат) | 2 шт. |
Подготовим все наши овощи. Лук чистим и режим. Морковь режим маленькими кубиками, но можно натереть на крупной терке. Перец,картофель и кабачок нарезаем кубиками среднего размера. Помидоры перемалываем блендером,но можно использовать и, просто, мелко порезанные или томатный сок.
Шаг 2
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
Включаем мультиварку в режиме "Выпечка" на 30 минут. Наливаем в нее масла и обжариваем лук и морковь 10 минут.
Шаг 3
К обжаренным овощам добавляем картофель и обжариваем до золотистой корочки.
Шаг 4
Соль | п/в | |
Вода | 100 мл | |
Чеснок | 3 зуб. | |
Укроп | п/в |
Далее, добавляем кабачок и помидоры. Кладем соль и специи, доливаем немного воды (примерно пол стакана) и переключаем мультиварку в режим "Тушение" на 1 час. За 10 минут до окончания режима добавляем к овощам чеснок и зелень.