Китайская капуста Пак-Чой на гриле
| Порции | 4 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Китайская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Блюдо из нежной зелени с острым соусом Срирача, приготовленное на гриле.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Кунжутное масло | 0,2 ч. л. |
| Пак-чой (черешковая капуста) | 4 гол. |
| Соевый соус | 2 ст. л. | |
| Соус Срирача | 1 ч. л. |
| Перец черный молотый | 0,2 ч. л. |
Разогреваем гриль до средней температуры втечение 15 минут. Поливаем маслом жаровню.
| Соевый соус | 2 ст. л. | |
| Кунжутное масло | 0,2 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 0,2 ч. л. | |
| Соус Срирача | 1 ч. л. |
В маленькой мисочке смешиваем соевый соус, кунжутное масло, чёрный перец и соус Срирача.
| Пак-чой (черешковая капуста) | 4 гол. |
Разрезаем Пак-чой на 2 продольные половинки. Со стороны среза смазываем капусту смесью из соевого соуса так, чтобы он попал между листьев.
Выкладываем капусту на разогретую жаровню разрезанной стороной вверх. Готовим около 2-ух минут до тех пор, пока на черенке не появятся следы от гриля. Переворачиваем Пак-чой на другую сторону, смазываем листья остатками соуса, обжариваем ещё 2 минуты. Выкладываем на блюдо и подоём на стол.