КАРТОШКА "ПО КАНАРСКИ"
| Порций | 5 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Испанская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
papas arrugadas(сморщенный картофель) Картошечка по этому рецепту потрясающе вкусная!!! Как печеная на костре😊 картошечка "по канарски" подается с двумя соусами мохо, сочетание просто божественное! Язык проглитишь😋😋😋 рецепт мохо в разделе соусы
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,64 г
Жиры 0,07 г
Углеводы 13,99 г
Калорийность 62 ккал
Вам нужно
Овощи свежие
| Картофель | 1 кг |
Сахар, мёд, соль
| Соль морская | 250 г |
Фрукты, ягоды
| Лимон | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Картофель | 1 кг | |
| Соль морская | 250 г | |
| Лимон | п/в |
1. картофель хорошенько промыть,т.к.он подается в кожуре
положить в кастрюлю,желательно в один слой(и кастрюлю взять пошире и пониже),залить водой так,чтобы она только прикрывала картофель
2. всыпать соль и варить на среднем огне минут 20-25,до готовности
3. кто-то варит до выкипания всей воды
воду слить,а кастрюлю вернуть на плиту и подождать,пока влага испарится,несколько раз встряхнув кастрюлю.
4. картошка покроется соляной корочкой,а кожура сморщится, подавать с двумя видами соуса
положить в кастрюлю,желательно в один слой(и кастрюлю взять пошире и пониже),залить водой так,чтобы она только прикрывала картофель
2. всыпать соль и варить на среднем огне минут 20-25,до готовности
3. кто-то варит до выкипания всей воды
воду слить,а кастрюлю вернуть на плиту и подождать,пока влага испарится,несколько раз встряхнув кастрюлю.
4. картошка покроется соляной корочкой,а кожура сморщится, подавать с двумя видами соуса