Жюльен в булочке

Name: Жюльен в булочке
Prep time: 9 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Куриные окорочка; Вёшенка; Лук репчатый; Булочки; Сметана; Сыр твердый

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Если у вас нет кокотниц для приготовления жульена, нет повода расстраиваться и отказываться от блюда. Предлагаю рецепт жульена, который готовится в булочках. Очень красиво и вкусно!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4.85 г

Жиры 4.2 г

Углеводы 4.94 г

Калорийность 73 ккал

и 22 нравится

165 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Вёшенка

400 г

Молочные продукты

Сметана

8 ст. л.

Овощи свежие

Лук репчатый

2 шт.

Птица

Куриные окорочка

1 шт.

Сыры

Сыр твердый

п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Булочки

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриные окорочка	1 шт.
	Вёшенка	400 г
	Лук репчатый	2 шт.
	Булочки	4 шт.
	Сметана	8 ст. л.
	Сыр твердый	п/в

С окорочка снять кожу и отварить в подсоленной воде. Мясо отделить от костей и мелко порезать. Лук, нашинковать, спассеровать. Добавить грибы, мелко порезанные, обжарить до выпаривания сока. Добавляем курочку, сметану и тушим 15 мин. Подготовить булочки, отрезать верхушку и убрать мякиш.
Сыр натереть на крупной терке. Жюльен положить в булочки, посыпать сыром и отправить в духовку запекаться до румяной корочки. Достать из духовки и наслаждаться вкусом и ароматом. Приятного аппетита!