Картофельные палочки с сыром
Порций | 12 |
Время | 1 час 20 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Гарниры |
Способ | Классический |
Надоело картофельное пюре, а попробуйте приготовить картофельные палочки, это оригинальный способ разнообразить ваш стол блюдом из продуктов которые всегда есть дома .
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,02 г
Жиры 9,78 г
Углеводы 20,23 г
Калорийность 192 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло | 100 г |
Мука, крахмал
Мука пшеничная | 4 ст. л. |
Овощи свежие
Картофель | 1 кг |
Сахар, мёд, соль
Соль | п/в |
Сыры
Сыр твердый | 150 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные | 150 г |
Яйца
Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофель | 1 кг | |
Сливочное масло | 100 г | |
Сыр твердый | 150 г | |
Сухари панировочные | 150 г | |
Соль | п/в | |
Мука пшеничная | 4 ст. л. | |
Яйцо куриное | 2 шт. |
Итак, чистим и отвариваем картофель. Затем добавляем соль и сливочное масло. Делаем пюре.
Шаг 2
Добавляем натертый сыр и перемешиваем.
Шаг 3
Вбиваем яйца и еще раз перемешиваем . Добавляем муку.
Шаг 4
Для того чтобы удобнее было формировать палочки, я наполняю квадратный лоток картофельным пюре( где-то на 2 см) . Затем отправляю в морозилку на 1 час. Затем нарезаю остывшее и немного твердое пюре на палочки.
Шаг 5
Панируем картофельные палочки в сухарях ( можно в муке) .
Шаг 6
Обжариваем со всех сторон. Приятного аппетита.