Индийский рис с овощами и карри
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Индийская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Специя карри уникальна своим ароматом. Рис получается необыкновенно вкусный и красивого золотистого цвета.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3.46 г
Жиры 6.8 г
Углеводы 35.34 г
Калорийность 215 ккал
Вам нужно
Крупы
| Рис длиннозерный | 300 г |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 4 ст. л. |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Кукуруза консервированная | 200 г |
Специи, пряности, добавки
| Карри | 2 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Кукуруза консервированная | 200 г | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Подсолнечное масло | 4 ст. л. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Карри | 2 ч. л. | |
| Рис длиннозерный | 300 г | |
| Соль | п/в | |
| Лук репчатый | 1 шт. |
Рис промыть и поставить варить. Посолить как закипит. Не забываем помешивать. Доваривать его до конца не нужно
Шаг 2
Морковь натереть на мелкой терке
Шаг 3
Лук мелко нарезать
Шаг 4
Перец порезать кубиками и обжарить 3 минуты вместе с морковкой и луком
Шаг 5
Добавить кукурузу. обжарить еще 2-3 минуты
Шаг 6
Добавляем рис и 100 мл воды. Хорошо перемешиваем. Делаем слабый огонь и накрываем крышкой. Периодически помешиваем. Когда вода испарится, добавляем 2 чайные ложки карри и перемешиваем.
Шаг 7
Рис готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!