Вегетарианская смесь
Порций | 6 |
Время | 25 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Гарниры |
Способ | Классический |
Очень легкое и полезное блюдо.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,6 г
Жиры 1,82 г
Углеводы 15,79 г
Калорийность 98 ккал
Вам нужно
Бобовые
Чечевица | 2 ст. |
Бульоны
Овощной бульон | 4 ст. |
Масла, жиры
Оливковое масло | 2 ст. л. |
Овощи свежие
Лук репчатый | 1 шт. | |
Перец халапеньо | 1 шт. | |
Помидоры (томат) | 410 г | |
Чеснок | 4 зуб. |
Сахар, мёд, соль
Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
Зира (кумин) | 1 ч. л. | |
Имбирь молотый | 2 ст. л. | |
Кардамон (молотый) | 0,2 ч. л. | |
Куркума молотая | 1 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Оливковое масло | 2 ст. л. | |
Лук репчатый | 1 шт. | |
Зира (кумин) | 1 ч. л. | |
Кардамон (молотый) | 0,2 ч. л. | |
Чеснок | 4 зуб. | |
Овощной бульон | 4 ст. | |
Помидоры (томат) | 410 г | |
Чечевица | 2 ст. | |
Имбирь молотый | 2 ст. л. | |
Перец халапеньо | 1 шт. | |
Куркума молотая | 1 ч. л. | |
Соль | п/в |
Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить лук в масле до полупрозрачности. Добавить тмин, кардамон, порошок карри и чеснок. Перемешать и продолжить обжаривать в течение 2 минут. Добавьте бульон, помидоры, чечевицу, имбирь, перец халапеньо, куркуму и соль. Доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшить огонь и тушить 15 минут.
Приятного аппетита!