Капуста жареная с яйцом
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Отличный гарнир или самостоятельное блюдо из сезонных овощей.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2.13 г
Жиры 0.72 г
Углеводы 6.5 г
Калорийность 38 ккал
Вам нужно
Крупы
| Манная крупа | 4 ст. л. |
Овощи свежие
| Капуста белокочанная | 3 кг | |
| Лук репчатый | 2 шт. |
Яйца
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Капуста белокочанная | 1 кг | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Манная крупа | 2 ст. л. | |
| Лук репчатый | 1 шт. |
У меня репчатого сегодня не было, заменила на красный)
Шаг 2
| Капуста белокочанная | 1 кг |
Нужно подготовить капусту: нашинковать вырезая кочерыжку и твёрдые прожилки, посолить и помять руками. Это главный секрет 😉
Шаг 3
| Капуста белокочанная | 1 кг |
Отправить капусту жариться на небольшом количестве растительного масла. А пока нарезаем лук.
Шаг 4
| Лук репчатый | 1 шт. |
Добавляем лук и обжариваем помешивая 30 минут. А в это время готовим яйца.
Шаг 5
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Манная крупа | 2 ст. л. |
Взбиваем яйца в плотную пену. Добавляем понемногу манку и перемешиваем. Даём 5-10 минут разбухнуть и добавляем в капусту к концу 30 минутного интервала.