Гратен из брокколи
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Это быстрое и витаминное блюдо французской кухни, которое несомненно прийдется по вкусу каждому.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,9 г
Жиры 6,94 г
Углеводы 7,58 г
Калорийность 136 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Брокколи | 1 шт. |
Молочные продукты
| Сливки | 200 г |
Овощи свежие
| Морковь | 3 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Сыры
| Сыр твердый | 100 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Брокколи | 1 шт. | |
| Морковь | 3 шт. | |
| Сыр твердый | 100 г | |
| Сливки | 200 г | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Брокколи разделить на соцветия. Морковь почистить и нарезать кольцами. Отварить, затем окунуть в ледяную воду ( для сохранения цвета).
Шаг 2
Сыр натереть на тёрке, добавить сливки и перемешать.
Шаг 3
Брокколи с морковью переложить в форму для запекания, полить сверху сырной смесью. Посолить, поперчить. Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов и запекать до золотистой корочки.
Шаг 4
Приятного аппетита.