Киноа с грибами и перцем
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Отварной киноа с измельченными грибами, перцем халапеньо, сыром и овсяными хлопьями, запеченный в духовке в формочках для мини-кексов. Можно подавать с овощным салатом.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Шампиньон | 60 г |
| Киноа | 180 г | |
| Овсяные хлопья | 120 г |
| Перец халапеньо | 15 г |
| Соль | 0,2 ч. л. |
| Перец черный молотый | 0,2 ч. л. | |
| Чесночный порошок | 0,2 ч. л. |
| Пармезан | 60 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Киноа | 180 г |
Приготовить киноа в соответствии с указаниями на упаковке. Охладить, прежде чем продолжать.
| Шампиньон | 60 г |
Мелко нарезать грибы.
| Перец халапеньо | 15 г |
Удалить из халапеньо зерна и мелко нарезать.
Отмерить 3/4 стакана сваренного киноа и положить в миску.
| Овсяные хлопья | 120 г | |
| Соль | 0,2 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 0,2 ч. л. | |
| Чесночный порошок | 0,2 ч. л. | |
| Пармезан | 60 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Добавить грибы, овсяные хлопья, соль, перец, чесночный порошок, сыр, яйцо и халапеньо. Перемешать руками.
Смесь должна быть влажной и немного клейкой.
Разогреть духовку до 175С. Побрызгать спреем 4 чашечки формы для выпечки кексов (или смазать маслом).
Выложить смесь в смазанные чашечки и слегка спрессовать.
Выпекать около 20 минут, пока поверхность не станет золотистой.
Достать форму из духовки и оставить постоять пару минут, прежде чем доставать киноа из чашечек.