Макароны с сыром и мускатной тыквой
| Порций | 6 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Необычный ингредиент классического блюда — обжаренная мускатная тыква придаст ужину незабываемый аромат.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,65 г
Жиры 9,78 г
Углеводы 22,94 г
Калорийность 223 ккал
Вам нужно
Макаронные изделия
| Макароны | 500 г |
Масла, жиры
| Сливочное масло | 2 ст. л. |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 600 мл |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 60 г |
Овощи свежие
| Тыква мускатная | 500 г |
Специи, пряности, добавки
| Дижонская горчица | 1 ч. л. |
Сыры
| Грюйер | 125 г | |
| Моцарелла | 250 г | |
| Чеддер | 250 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Сухари панировочные | 80 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Тыква мускатная | 500 г | |
| Макароны | 500 г | |
| Сливочное масло | 2 ст. л. | |
| Мука пшеничная | 60 г | |
| Молоко коровье | 600 мл | |
| Дижонская горчица | 1 ч. л. | |
| Чеддер | 250 г | |
| Моцарелла | 250 г | |
| Грюйер | 125 г | |
| Сухари панировочные | 80 г |
Разогреть духовку до 200 градусов. Тыкву выложить в форму кубиками, сбрызнуть оливковым маслом и выпекать в течение 18 минут. Вынуть форму из духовки, включить на режим гриля.Сварить в кастрюле пасту (7-8 минут, следуя инструкции на упаковке), слить.В сотейнике растопить масло, вмешать муку, постепенно добавить молоко, горчицу, соль и перец. Мешать, доведя до кипения, в течение 5-7 минут. Снять соус с огня и добавить сваренную пасту, сыр и тыкву.Выложить все в форму для запекания и запекать под грилем, предварительно посыпав сверху панировочными сухарями, в течение 4 минут.
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!