Рулетики из баклажан с соусом из тахини и спаржей.
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Еврейская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Этот рецепт является прекрасной закуской или аспектом для всех вас здоровых едоков, или тем, кто хочет добавить немного веганской любови к вашей диете. Как насчет приготовить хумус самому, и дополнить подушечкой снизу, или вокруг !? Приготовьте чесночно-лимонную заправку из Тахини, и Я знаю ... жизнь изменится.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,01 г
Жиры 1,45 г
Углеводы 5,73 г
Калорийность 37 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | п/в |
Овощи свежие
| Баклажан | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Спаржа | 500 г | |
| Чеснок | 4 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 щеп. |
Специи, пряности, добавки
| Перец душистый молотый | п/в | |
| Тахини | 25 г |
Фрукты, ягоды
| Лимон | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Лимон | 1 шт. | |
| Соль | 1 щеп. | |
| Перец душистый молотый | п/в | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Баклажан | 1 шт. | |
| Тахини | 25 г | |
| Оливковое масло | п/в | |
| Спаржа | 500 г | |
| Чеснок | 4 зуб. |
Ингредиенты
- 1 большой баклажан
- 1 пучок спаржи, без жестких концов
- 1 красный перец, нарезанный
- 1 лимон
- 1/4 с тахини
- 4 зубчика чеснока, мелко нарезанного
- 1/4 с дополнительно оливковое масло Первого отжима
- соль и перец по вкусу
Приготовление
Для соуса их такини, объединить тахини, 2 нарезанных зубчика чеснока, сок 1/2 лимона и хорошую щепотку соли и перца. Смешать и отставить чтобы все ароматы хорошо смешались.
Разогреть гриль до среднего. Смешайте оливковое масло и другие 2 нарезанные зубчики чеснока с хорошей щепоткой соли и перца в миске. Затем отрезать кончики баклажан и нарезать вдоль на 1/2 дюйма ломтиками. Смазать кисточкой ломтики баклажанов смесью из масла и чеснока и готовить на гриле в течение 2-3 минут с каждой стороны до готовности. Мазать спаржу и красный перец нарезанный ломтиками чесночным маслом, и также готовить на гриле до готовности, 5-8 минут. Дать овощам остывать.
Затем положить ломтик баклажана на тарелку, намазать смесью из лимона с тахини, выложить 4-5 спаржи и несколько ломтиков красного переца. Завернуть, сверху дополнительно выложить ломтики красного перца и сбрызнуть лимонным соком, и наслаждайтесь!
- 1 большой баклажан
- 1 пучок спаржи, без жестких концов
- 1 красный перец, нарезанный
- 1 лимон
- 1/4 с тахини
- 4 зубчика чеснока, мелко нарезанного
- 1/4 с дополнительно оливковое масло Первого отжима
- соль и перец по вкусу
Приготовление
Для соуса их такини, объединить тахини, 2 нарезанных зубчика чеснока, сок 1/2 лимона и хорошую щепотку соли и перца. Смешать и отставить чтобы все ароматы хорошо смешались.
Разогреть гриль до среднего. Смешайте оливковое масло и другие 2 нарезанные зубчики чеснока с хорошей щепоткой соли и перца в миске. Затем отрезать кончики баклажан и нарезать вдоль на 1/2 дюйма ломтиками. Смазать кисточкой ломтики баклажанов смесью из масла и чеснока и готовить на гриле в течение 2-3 минут с каждой стороны до готовности. Мазать спаржу и красный перец нарезанный ломтиками чесночным маслом, и также готовить на гриле до готовности, 5-8 минут. Дать овощам остывать.
Затем положить ломтик баклажана на тарелку, намазать смесью из лимона с тахини, выложить 4-5 спаржи и несколько ломтиков красного переца. Завернуть, сверху дополнительно выложить ломтики красного перца и сбрызнуть лимонным соком, и наслаждайтесь!