Картофельные клёцки с травами
| Порции | 2 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,58 г
Жиры 1,19 г
Углеводы 26,69 г
Калорийность 136 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Тимьян свежий | 3 шт. |
Мука, крахмал
| Крахмал картофельный | 1 ч. л. | |
| Мука пшеничная | 100 г |
Овощи свежие
| Картофель | 400 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Крахмал картофельный | 1 ч. л. | |
| Тимьян свежий | 3 шт. | |
| Мука пшеничная | 100 г | |
| Картофель | 400 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Картофельные клецки с травами
Время приготовления: 40 1. Подготовьте ингредиенты.
2. Картофель отварите до готовности в большом количестве подсоленной воды. Процедите, пропустите через пресс или смелите на мясорубке. В картофель добавьте яйцо, крахмал, муку и травы.
Время приготовления: 40 1. Подготовьте ингредиенты.
2. Картофель отварите до готовности в большом количестве подсоленной воды. Процедите, пропустите через пресс или смелите на мясорубке. В картофель добавьте яйцо, крахмал, муку и травы.
Шаг 2
3. Быстро перемешайте, замесите довольно жидкое и немного липкое тесто.
Шаг 3
Отберите часть теста и сформируйте небольшой валик. Порежьте на кусочки шириной 0,8-1 см.
Шаг 4
Доведите до кипения большое количество подсоленной воды. Осторожно опустите клецки в кипящую воду. Не слишком много за раз. Помешайте и варите 1-2 минуты после всплывания (зависит от размера клецок).
6. Выложите клецки на дуршлаг. Дайте воде стечь и быстро смажьте клецки сливочным маслом, соусом или жиром с обжаренным беконом. Посыпьте свежей зеленью и подавайте.
Приятного аппетита!
6. Выложите клецки на дуршлаг. Дайте воде стечь и быстро смажьте клецки сливочным маслом, соусом или жиром с обжаренным беконом. Посыпьте свежей зеленью и подавайте.
Приятного аппетита!