Варенье из айвы
| Порция | 1 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Варенье и джемы |
| Способ | Классический |
Плоды айвы богаты витаминами, минералами и органическими кислотами. Айва способствует понижению уровня холестерина в крови, укрепляет печень и желудок, улучшает пищеварение.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сахар-песок | 5 ст. |
| Вода | 5 ст. |
| Гвоздика | 5 шт. |
| Айва | 1 кг | |
| Лимон | 0,5 шт. |
Простерилизовать банки и крышки.
| Айва | 1 кг |
Помыть айву, вырезать сердцевину и нарезать кусочками. Ополоснуть нарезанную айву и положить в кастрюлю.
| Вода | 5 ст. |
Залить водой, накрыть крышкой, поставить на средний огонь и варить 25-30 минут, пока айва не размягчится.
| Сахар-песок | 5 ст. | |
| Гвоздика | 5 шт. |
Добавить сахар и гвоздику, тщательно перемешать и, не накрывая, довести до кипения.
| Лимон | 0,5 шт. |
Добавить лимонный сок и цедру и варить еще 30-35 минут.
Проверить готовность варенья, капнув на блюдечко: если капля не растекается, значит, варенье готово.
Достать из варенья гвоздику и выбросить.
Разлить по банкам и закатать.