Вишнёвое варенье с крыжовником
| Порция | 1 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Варенье и джемы |
| Способ | Классический |
Готовим оригинальное варенье из вишни в густом сиропе из пюре крыжовника. Варенье это необычное и очень вкусное, заготовка несомненно удивит любителей подобного рода лакомств и порадует ярким летним вкусом и ароматом в холодное время года всех тех, кто не прочь полакомиться консервированными фруктами и ягодами. Как варенье из вишни, так и варенье из крыжовника, если рассматриваться заготовки по отдельности, популярны и вкусны, двойной эффект же достигается когда эти вкусы объединить в одной банке. Попробуйте и вы это изумительное варенье!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сахар-песок | 300 г |
| Вишня | 400 г | |
| Крыжовник | 200 г |
Для приготовления вишнёвого варенья с крыжовником нам понадобятся следующие ингредиенты: вишни, крыжовник, сахар.
| Вишня | 400 г |
Вишни моем, удаляем хвостики и косточки. Для этого варенья подойдёт вишня любого сорта. В ингредиентах указано количество вишни с косточками.
| Крыжовник | 200 г |
Крыжовник также подготавливаем к кулинарной обработке.
Для этого обрываем у плодов крыжовника и хвостики, и веточки.
Подготовленный крыжовник промываем, воду сливаем.
Перекладываем крыжовник ав чашу блендера или кухонного комбайна.
Измельчаем ягоды. Можно также воспользоваться мясорубкой.
| Сахар-песок | 300 г |
В пюре из крыжовника всыпаем сахар.
Снова всё соединяем в импульсном режиме.
Получившееся пюре из крыжовника с сахаром переливаем в кастрюльку.
Ставим кастрюльку с пюре из крыжовника на плиту, доводим пюре до кипения, убавляем огонь и варим основу нашего варенья в течении 10 минут.
В получившееся варенье из крыжовника закладываем вишни без косточек.
Снова доводим варенье до кипения.
Варим варенье ещё 10 минут.
Пока варенье варится, подготовим банки и крышки. С информацией о том, как стерилизовать банки в микроволновке, можно ознакомиться в инструкции по ссылке https://www.patee.ru/advices/view/?id=1210947.
Раскладываем горячее варенье в ещё тёплые стерильные банки.
Закручиваем банки с вареньем из вишни и крыжовника крышками, переворачиваем их вверх дном на 5 минут.
После остывания банки с оригинальным вишнёвым вареньем храним в холодильнике, в погребе или в кладовке.
Такое варенье из вишни с крыжовником обязательно стоит попробовать всем.
Приятного аппетита!