Мандариновый джем с бадьяном
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Варенье и джемы |
| Способ | Классический |
.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,51 г
Жиры 0,21 г
Углеводы 36,92 г
Калорийность 143 ккал
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 180 г |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 100 мл |
Специи, пряности, добавки
| Бадьян | 1 шт. |
Фрукты, ягоды
| Мандарин | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мандарин | 4 шт. | |
| Бадьян | 1 шт. | |
| Лимонный сок | 100 мл | |
| Сахар-песок | 180 г |
Помыть мандарины, добавить лимонный сок, залить водой так, чтобы она покрывала верхушки, и варить мягкости примерно 20-30 минут. Слить воду, немного остудить и перемолоть в блендере (лучше не добиваться однородной консистенции).
Вернуть мандарины в кастрюлю, добавить сахар, бадьян и довести до кипения. В этот момент на поверпхность всплывут все косточки, достать их. Убавить огонь и варить 30 минут до загустения.
Перелить в стерилизованные банки.
Вернуть мандарины в кастрюлю, добавить сахар, бадьян и довести до кипения. В этот момент на поверпхность всплывут все косточки, достать их. Убавить огонь и варить 30 минут до загустения.
Перелить в стерилизованные банки.