Силт из слив
| Порций | 8 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Шведская кухня |
| Категория | Варенье и джемы |
| Способ | Классический |
Силт - это шведское варенье, которое варится очень быстро с небольшим количеством сахара. Силт из синей сливы сорта “Угорка” особенно вкусный, на мой взгляд. Эта заготовка порадует вас в холодное время года. Подавайте сливовый силт к чаю, к сладкой запеканке, сырникам, оладьям и блинам.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сахар-песок | 400 г |
| Слива синяя | 700 г |
Для приготовления силта из слив возьмите: синюю сливу и сахар.
Сливу хорошо помойте, удалите некондиционные плоды.
| Слива синяя | 700 г |
Удалите у сливы косточки. Чистый вес сливы у меня составил 700 грамм.
После нарежьте сливу небольшими кусочками.
Нарезанную сливу выложите в кастрюлю с толстым дном или в таз.
Поставьте на небольшой огонь и периодически перемешивая варите сливу 20-25 минут.
| Сахар-песок | 400 г |
После добавьте сахар. Перемешайте до полного растворения сахара и выключайте. Количество сахара регулируйте по вкусу в зависимости от сладости слив. Моя слива очень сладкая.
Силт из слив выложите в стерилизованные баночки и храните в прохладном месте.
Красивый, ароматный и необыкновенно вкусный силт подавайте на десерт.
А также с блинами, оладьями, творожной запеканкой, чаю, мороженому. Приятного аппетита!