Густой и вкусный клубничный джем.

Name: Густой и вкусный клубничный джем.
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Клубника; Сахар-песок; Пектин; Вода

Порции	2
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Варенье и джемы
Способ	Классический

Рецепт вкусного и ароматного клубничного джема на зиму. Клубника – ягода, которую чаще всего выращивают в садах, поэтому и заготавливают на зиму ее в разы чаще. Предлагаем вам простой и проверенный способ заготовки этой чудесной ягоды на зиму.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0.37 г

Жиры 0.17 г

Углеводы 43.15 г

Калорийность 168 ккал

и 1 нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

700 г

Соки, воды, напитки

Вода

100 мл

Специи, пряности, добавки

Пектин

2 ст. л.

Фрукты, ягоды

Клубника

1 кг

Шаги приготовления

Шаг 1

	Клубника	1 кг
	Сахар-песок	700 г
	Пектин	2 ст. л.
	Вода	100 мл

Промываем ягоды под проточной водой и убираем зелень. Затем ягоды перетрите в пюре любым удобным способом. Часть ягод оставляем целыми.
Пектин разводим в 100 г воды, смешиваем с двумя столовыми ложками сахара и вливаем в клубничную массу. Отправляем на средний огонь, пока не дойдет до кипения.
Обязательно следим за процессом, иначе клубничка может проявить коварство и сбежать, как молоко.
Скоро на поверхности появится пенка – снимаем и всыпаем оставшийся сахар. Варим еще минут пять на слабом огне и разливаем по баночкам!
Постепенно остывая, джем будет загустевать в банках. Хранить можно при комнатной температуре. Приятного аппетита!!!