Клубничное варенье в мультиварке
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Варенье и джемы |
| Способ | Мультиварка |
Клубнику не зря называют «королевой ягод». Никого она не оставляет равнодушной – ароматная, сладкая, сочная… А зимой душистое варенье из клубники наполняет нас воспоминаниями о лете и солнце. Варенье из клубники, приготовленное таким способом, не густое, очень душистое и ароматное, подойдет к чаю и для приготовления десертов. Это варенье укупоривают герметично прокипяченными крышками в заранее простерилизованные банки. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объем чаши 4 л. Температурный режим функции “Пароварка” составляет 90-100*с.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сахар-песок | 3 ст. |
| Клубника | 6 ст. |
Для приготовления варенья нам понадобятся сахар и клубника.
| Клубника | 6 ст. |
Клубнику хорошо промываем и удаляем чашелистики.
Откидываем на сито, даем стечь воде.
| Сахар-песок | 3 ст. |
Засыпаем ягоды сахаром и оставляем до времени, когда они пустят сок.
У меня на это ушло 2 часа.
Перекладываем ягоду в чашу мультиварки.
Закрываем крышку и готовим на режиме “Пароварка” , тип продукта “овощи”, время приготовления 25 минут.
Варенье закипает через 8 минут, с этого момента перемешиваем и продолжаем готовить при открытой крышке. Больше перемешивание ягод не требуется. По окончании варки варенья оставляем его в чаше на 5 минут, оно перестанет кипеть и осядет, при этом пенка останется на стенках чаши.
Варенье разливаем в банки.
Герметично укупориваем и переворачиваем на крышку для самостерилизации.
Наше клубничное варенье готово!
После остывания храним варенье в прохладном месте (можно и при комнатной температуре), подаём на десерт.